Kandungan Nutrisi:

1. Saponin

Berupa triterpenoid glikosida, mono saccaride (molekul gula tunggal), yang berbentuk glucose, rhamnose, xysilose, dan arabinose.

2. Komponen non starch polysaccharide

Bahan aktif ini merupakan sumber yang berguna untuk serat diet.

3. Asam lemak

Terutama asam lemak tak jenuh (linokleat dan oleat). Meliputi Misristik, palmato-oleat, asam behenat, asam stearat (52%), asam arakidonat (26,95%), omega-3, dan omega-6.

4. Asam amino

Ada 15 jenis asam amino yang membentuk habba sauda, termasuk didalamnya 9 asam amino esensial.

5. Arginin

Arginin merupakan bahan aktif yang penting untuk masa pertumbuhan balita.

6. Karoten

Karoten aka diubah oleh hati menjadi vitamin A.

7. Mineral

Mineral yang terkandung dalam habba sauda meliputi kalsium, zat besi, sodium, potassium, yang seluruhnya akan berfungsi sebagai cofactor enzim.

8. Minyak Volatile

Minyak Volatile, seperti Thymoquinone, Nigellone (ditimokuinon), dan Thymohidrokuinone.

9. Alkolaid
   Antara lain seperti Nigellicine
   
   
   
10. Dan lain-lain